加强与高校在新食品原材料的生物利用度及临床研究，特异脂肪酶对特异性脂肪酸的去除研究，不饱和脂肪酸的酶工艺研究与应用，微生物发酵创新技术开发不饱和脂肪酸，生物法对蛋白，纤维，黄酮等天然成分原料的开发和利